パリカールの耳

クッキーは予想より成功

それなりにうまくいった

さくさくふたつとしっとりひとつ

基本のレシピは

粉と砂糖とオリーブオイルに

オプションを

きなことかココアとか黒糖とか

3種類のレシピは

少しずつ違うんだけど

巷のレシピは粉もの100g基準のことが多いので

比べ易い

うすぼんやりと因果関係のようなものが

見えたかも

もうちょっと甘さ控えめでいいな

次回は改良されるはず

おそらく

 

全粒粉70ｇ 

小麦粉30g

純ココア20g

黒糖40g

オリーブオイル45g

が一番気に入ったレシピの大本のレシピ

しかし

量り間違ったもんなー

 

 

 

 

 

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