パリカールの耳

はじめてのシフォンケーキ生クリーム仕立て

喫茶店とかでも頼んだことないのに

作ってみた

サクサク担当ふわふわは未知の領域

いくつか簡単そうなレシピを読み

段取りを整理しレシピを決める

手探りなりにそれなりに

素人1号にしては意外とちゃんとしてた

シフォンケーキ

大きさに対して小麦粉の量がめちゃ少ない

メレンゲすごい

ベイキングパウダーなしなのが好感度高い









































































パーティ的な場で

ひと踊り

酔ってたために自覚が不足していたので

どうだったかよくわからない

果たして音楽を歌をちゃんと聴いていただろうか

最初でたあと裏で回って裏から足音を入れる予定が

表で回ってしまって足音が遅れたのだけは

はっきりしてんだけどなー

その後のいつも間に合わないところは合ってた不思議

こんなときいつも音楽をもっと聴けばよかった

とも思うが

覚えていることが聴いていた証拠でないところが

とっても難しくて曖昧

音楽のすべてを受け取って踊りたいが

あっという間に終わっているのだ

ぜんぜん捕まらないし

自分はコントロールできないし

結論はない現状

[0回]

レシピ調べてつくるんだけど

その通りつくろうと思っているにもかかわらず

結果テキトーになっちゃう病

今回は砂糖の後塩まぶせって書いてあったのに

最初砂糖ふぁさってしたのに

あれ塩だったっけと急旋回

さしすせそでしょーーー

って自分に言いたい

人間が雑

大味

10日寝かせるらしい

保存可能なのか

[0回]

いただき物の梨

夜なべのコンポート

といっても所要時間15分くらいだけどさ



音楽を聴いて踊る

聴かずに踊っていると思っている人はいないわけでさ

自分の感覚とことばのギャップよ

聞き流すこと聴くことが違う

という感覚をことばでは説明できないから

なかなか通じない

のだろうなあと思う

たとえば　3拍めの前の裏と後の裏を聴きましたか

みたいな問いかけだったらいいのか

でも全部だからな

だめかな

聴くだけでもすごーく集中しないと聴けない

現状

聴きながら踊ると結構振りを間違うしフォルムには行き届かない

踊りながら聴くとたまに聴こえる

という二つの状態がマーブルになっている

じぶんで読み返すと

なかなかの駄目さ加減だネ

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さんまにかける以外の道を模索



今日も筋肉痛

そしてたぶん明日も

姿勢を正す

正しいとはいったい

日々探してはいるもののイマイチ微妙で

新しい方針を取り入れるたび

こんなとこもかーって

筋肉痛エリアが開拓されていく

もはや

正しくても

間違った使い方しても

どのみち筋肉痛になる気がしてきている

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冷やし中華の麺が残ってた

とうに賞味期限は切れているのだが

大丈夫そうだったので

お昼に

しかし多種の食材を湯がきたくなく

なるべく刻みたくないと思い定め

諦めて一種類だけと細切りにしたきゅうりと

あまりうまく茹でられないけれども

たんぱく質は大事だからと茹でささみを適当にこまめ

付属のゴマダレであえて

トマトの薄切りを添えてみたら

ゴマダレの味でおいしかった

中華麺すき



自家製飲むおしるこは

限りなく甘みをそぎ落として



音楽を聴いてないだろう

と言われれば

聴いてないところもあるかも

と思う

だってわかんない

自分で踊ってたって

びっくりするくらい無意識な動きがあるのにさ

動かずに聴いてたって

取りこぼしてる音がある気がするぞ



ただ自覚してればいいってもんでもない気もしていて

ひとが踊ってるのをみてて

自然に聴こえてるな

って感じの

そういうときの踊りはとってもいいのだ

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